Meu pimpolho tem verdadeira adoração por Pão de Queijo. Também não posso negar que gosto, só que não dá pra incluir na dieta um alimento que tem 15g de gorduras totais, 33g de colesterol e 160 calorias por pãozinho.
Como boa mamis que sou, fui catar receitas de pães de queijo mais saudáveis. Primeiro dei uma olhada naquela opção light pronta, mas descartei de cara, só o que muda é o sódio e parte da gordura, sem chance! Pesquisei na net algumas receitas e testei.. Adaptei alguns ingredientes, substituí outros e pasmem! Nasceu o Pão de Queijo para dietas!!!!
A receita rende 32 pães um pouco maiores que o tamanho coquetel, 66 calorias por pão de queijo, 3,2 de gorduras totais, zero colesterol e o melhor, zero gorduras trans (pesquisando valores nutricionais descobri que quase todas as marcas prontas tem gordura trans!). Dá pra comer uns três sem problema!
Modo de Preparo:
1 - Cozinhe 4 batatas médias, amasse e reserve;
2 - Numa vasilha coloque 2 xícaras de polvilho doce + 1/2 xícara de polvilho azedo + 1 colher de sopa rasa de sal, misture bem e reserve;
3 - Numa panela, aqueça 1/2 xícara de água com 5 colheres de sopa de óleo de canola (é o menos pior). Quando a água ferver, despeje sobre o polvilho, misture tudo e junte a batata. Amasse até ficar totalmente homogêneo. Acrescente uma colher de parmesão ralado e uma colher de sopa de fermento químico e misture novamente.
4 - Dê uma pequena untadinha com margarina light nas mãos para fazer as bolinhas. Leve os pãesinhos ao forno baixo por aproximadamente 30 minutos e sirva quentinho!
Você pode:
- Congelar porções;
- Incrementar a receita colocando ervas finas;
- Rechear com requeijão light.
Bjkas!
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9 comentários
Oi amiga....como vc ta....
ResponderExcluirnem parece que moramos na mesma cidade ne...ando correndo tanto com o meu TCC...adoreii essas receita...mas so no finde para pensar em testar...
saudade viu..
mil beijusssss e fica com Deus.
:p-( nao consegui postar o outro..mas quero dizer que adoreii o make up...muit show. e a empresa parece bem seria..e responsavel...é muito caro amiga...queria tirar uma foto para a minha formatura..aiii...hehe... beijaooo, se puder me passa o valor e contatos ta..se puder, claro..
ResponderExcluir;-)
Huuuuuuuuuuuuuuum..... amoooo pão de queijo e sou loka por batata.... achei essa receita simplesmente DIVINA!!!!
ResponderExcluirAssim que der... vou testá-la!!!
Muuuuuuuuuuuuuuuuuito obrigada por dividir conosco suas descobertas!!!
PS.: Obrigada pela dica do Arroz Integral!!!!
Bjuuuuuuuuuuuuuuuuusss
Hummmmmmmmm amo pão de queijo amiga e faz tanto tempo que não como, essa dica é perfeita, valeu mesmo...Bjokas
ResponderExcluirOi linda, obrigada pelo carinho de me visitar e pelas dicas, que nessa fase são tão importantes para o sucesso do emagrecimento...valew mesmo e vá sempre lá em casa..rs
ResponderExcluirSou completamente louca por pão de queijo, vou anotar sua receita e fazer tbm...bjokas
ADOREI Aline...
ResponderExcluirVou copiar.
Só não vou embarcar no requeijão, senão ferrou..
ahahahahahah
bjo!!!
eu adoro mas nunca compro pq sei q engorda horrores...me deu vontade fazer essa receita, até salvei no meu blog de receitas, pra não perdê-la de vista: http://michadefases.blogspot.com/2011/06/pao-de-queijo-light.html
ResponderExcluir/(,")\\
./_\\. Beijossssssssss
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Boa noite!
ResponderExcluirvim, te oferecer o selo preciosidade/2011 e deixar um beijinho
san
Aline você é máximo... Adoro pão de Queijo, hehehe
ResponderExcluirO suflê de soja que você postou a receita outro dia eu já preparei e aprovei até vou postar afotinho do meu prato.
Beijão e bom fim de semana!